биф строганов

говяжья вырезка обжаренная с шампиньонами , репчатым луком в сливочно-сметанном соусе, подается с картофе

говядина по бургундски

говяжья вырезка тушенная в красном вине с овощами , душистыми специями и томатами

карэ ягненка с рататуем и брусничным соусом

нежный ягненок жаренный на оливковом масле с клюквенным соусом и ратотуем

медальоны говяжьи с перлотто

медлальоны из телячьего ростбифа с фруктово-сливочным перлотто и соусом cognac

медальоны из говяжей вырезки

медальоны из мраморной говядины , маринованные в красном вине с легким овошщным гарниром

медальоны свиные

медальоны из свиной вырезки маринованные в белом сухом вине , обжаренные с помидорами чери в сливочном

мяско в сметанке с картофельным пюре

детское блюдо уменьшеная порция бифстроганов

перепелка с апельсином

парная перепелка маринованая в дижонской горчице запеченная с апельсином

стейк рибай

толстый край мяса коровы породы блэк ангус с запеченным картофелем и тремя видами соусов

стейк стриплойн

тонкий край мраморной говядины породы блэк ангус зернового откорма с запеченными овощами и тремя видами соусов

кальмар фаршированный форелью и сыром

нежный кальмар тушенный со сливочно-овощьным соусом и гарниром из риса

конфета с лососем

Филе форели со шпинатом жаренном на сливочном масле обернутое в тончайшее греческое тесто филло

палтус со шпинатом

нежный стейк из палтуса с гарниром из шпината и грибов томленные в сливках

печенное рыбное ассорти с овощами

три вида разно-породных рыб выловленных на разных глубинах океана форель, окунь

стейк из форели с тигровыми креветками под соусом бешамель

Сочный стейк со спаржей под фирменным соусом

жульен грибной

Обжаренные шампиньоны с зеленой частью лука порей, под соусом бешамель

жульен с морепродуктами

Мидии, креветка и кальмар под папой всех французских соусов бешамель

мидии дор блю

запеченные мидии с соусом дор блю и сыром пармезан

мидии под сырной шапкой

Мидии запеченные под смесью сыра и яичного белка, пряностей и майонеза собственного производства

фуа гра

Нежная обжаренная печень гуся подается с хрустящими гренками из багета

клубничный суп с шампанским

Десерт в котором заключены, вкуснейший клубничный сорбет собственного приготовления, шари

наполеон

Классический десерт приготовленный по домашнему рецепту

чиз кейк нью-йорк

То что вы еще не пробовали

бантики с рыбкой в сливочном соусе (деское блюдо )

детская порция фарфалес форелью

фарфале с форелью и красной икрой

Паста фарфале сливочно-креветочном соусе с чилийской форелью и красной икрой

черная паста с морепродуктами

черная паста с креветкой кальмаром и новозеландскими мидиями в сливочном соусе на белом вине

горячий салат из морских гребешков и шпината

270 гр 600 руб(Обжаренный шпинат с имбирем, затем обжаренный гребешок на оливковом масле

зеленый микс с кедровыми орешками

Сочетание свежей зелени, легкой заправки с не большой кислинкой, отлично подойдет по

салат с трубачом

Сборный салат с морсикм трубачом тыквенной пастой лемонграс, набором из свежих овощей

циссуаз с тунцом

лассический французский салат с обжаренным на специях тунцом

салат мисто фраис

Свежий салат из сезонных овощей с заправкой песто и лимонным дресингом

салат с печенной тыквой маринованной свеклой и ломтиками ростбифа

Сборный салат богатый сочетанием разных вкусов мари

салат фруит де мер

Морепродукты общаренные на сливочном масле с белым вином, с рукколой и грушевой заправкой

теплый итальянский с морепродуктами

Свежий микс салата и сочетании морепродуктов, обжаренных в специях и томленных в сливках, с легкой ноткой остроты

теплый салат с куриной печенью и печенным картофелем

обжаренная куриная печень с болгарским перцем и картофелем под гранатовым соусом и листьями салата

цезарь с креветкой

Классический салат цезарь с тигровой креветкой

грибной крем суп

Обжаренные шампиньоны и белые грибы на оливковом масле с луком порей, соединенные массу пюре в смеси со

куриный супчик с макаронной посыпкой и яйцом

Детский куриный супчик

морской суп буйабес

Традиционное блюдо Марселя, которое родом из древней Греции, суп на основе крепкого рыбного бульона

суп пюре из морского гребешка с крабом

Обжаренные гребешки на смеси оливкового и сливочного масле с белой частью лука порей, затем тушенные с камчатским крабом в сливках, подается с крабом

суп Том-Ям-Тхале

Кисло-острый суп приготовленный с использованием французских технологий, на основе крепкого рыбного бульона и сливках с добавлением морепродуктов и овощей

тыквенный крем суп

для приготовления используются печенные овощи которые соединяются в единую массу пюре и создают неповторимый вкус за которым хочется придти снова

французский луковый суп

Классический французский луковый суп с гренками из багета, приготовленный по старому прованскому рецепту

брускеты с помидорами чери и руколой

Закуска из обжаренного багета на оливковом масле и овощной начинкой

слабосоленая форель

Форель собственного посола по рецепту от шеф-повара

сырное плато

Закуска из элитных сыров(ассортимент сыров всегда меняется) уточнять у официанта

рулетики из телятины с остро-сладким соусом

230 гр 620 руб(Свежий огурец, сельдерей, болгарский перец и зеленый лук обернутый в рост (1)